Pubblicato da: alchimista su: ottobre 15, 2009
Porzioni: 4 persone Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti: 500 g di zucchine 150 g di scamorza 400 ml di passata di pomodoro 2 cucchiai di parmigiano reggiano 2 cucchiai di pangrattato sale, pepe Lavate e mondate le zucchine, quindi tagliatele a fette longitudinalmente. In una pentola, portate ad ebollizione abbondante acqua salate e [...]
Pubblicato da: alchimista su: ottobre 15, 2009
Porzioni: 4 persone Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Ingredienti: 5 finocchi 50 g di olio extravergine di oliva 4 fette di pane bianco aglio prezzemolo sale Lavate e mondate i finocchi, quindi tagliateli a fettine con una mandolina e raccogliete queste ultime in una pentola con uno spicchio d’aglio schiacciato ed un cucchiaio di [...]
